La cuisine Turque

Bon pour le foot, j'ai proposé ça comme ça mais j'ai eu une autre idée soudainement, jparle surtout pour les filles mais aussi les garçons vous êtes aussi intéressé par le sujet biensur ,

un Salon pour la Cuisine Turque ça vous dit??

On partagera et proposera nos recettes de la cuisine Turque ?

belkide vardir bile j'ai pas eu le temps de faire le tour du forum alors sorry d'avance si c'est déjà fait !

KiSS

gule gule

MmMmmMmMmmMm Nefis..

Hmm bonne idée!! Smile

Je Commence

ETLI YAPRAK SARMASI
FEUILLE DE VIGNE FARCIES A LA VIANDE

Feuilles de vigne(150 gr)
2 1/3 verres à eau(465 gr)
1 ½ cuil. à dessert Sel(9 gr)
2/5 verre Riz(75 gr)
2 de taille moyenne Oignons(120 gr)
1 bouquet Persil
Concentré de tomates 1 cuil. à soupe
1 ¾ verre à eau Viande hachée (demi-grasse)(300 gr)
½ cuil. à dessert Poivre noir
1 cuil. à soupe Menthe
1 cuil. à soupe Margarine(10 gr)

Lavez les feuilles de vigne. Mettez 2 verres d'eau dans une casserole. Ajoutez-y 1 cuillerée de sel. Portez à ébullition. Faites-y blanchir les feuilles de vigne pendant 4 à 5 mn, en les retournant plusieurs fois. Sortez les feuilles de vigne de l'eau chaude à l'aide d'une écumoire. Gardez l'eau de cuisson.

Lavez et égouttez le riz. Epluchez et lavez les oignons. Hachez-les finement. Lavez et hachez finement le persil. Mettez dans un saladier le riz, les oignons, le persil, le concentré de tomates, la viande hachée, le reste du sel, le poivre noir, la menthe, 1/3 verre d'eau et la margarine. Mélangez soigneusement.

Déposez une cuillerée à dessert de cette farce sur un bout de la feuille de vigne. Rabattez les côtés sur la farce, puis enroulez la feuille sur elle-même. Disposez les tiges du persil et quelques feuilles de vigne au fond d'une casserole. Déposez les feuilles farcies sur ce lit.

Faites chauffer l'eau dans laquelle vous avez fait blanchir les feuilles, et versez-la sur les légumes farcis. Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 50 mn.

... Afıyet olsun ... :kral:

Hmm kiz canim istedi $imdi Very Happy

bende yakinda manti tarifesiyle gelirim insallah ! dans mon blog eko l'avais écrit hatirliyormusun Ness! lol!

Iyi reklam olmu$tu, ogu sitesine koymu$tu bu tarifeyi Smile

)

Evet bende vardir hepsi ama Fransizca yazdim lara için anlamaz diye..

Acim yaf :(

kiz aksam yemegini yemedinmi, Nous on a mangé un menu quick mais bon, tu pense avoir trop mangé sur le coup ais après.. c'est pas normal !lol

kiz jsuis o régime ondan..

G 3 kilo a perdre absolument Very Happy

pourquoi absolument Very Happy

O halde kolay gelsin canim parce que c'est pas facile ! D'ailleurs c'est bien pour ça que même si je parle en disant que je vais 'y mettre, il n'en est rien de vrai puisque je n'en fais jamais! lol!

Ye istedigini, ne demi$ler : "can bogazdan gelir!" même si ya une suite, laissez la tomber Smile

Merci pour la recette aylin mais c'est pas un peu compliqué pr lara LOL
PAS grave elle viendra ché moi yapariz !!!

aa evet hatirliyorum manti tarifesini!! resim çok guzeldi agzim sulaniodu!!!

hadi yine bekleriz tarifeleri.

Aylin senin baska isin gucun yokmu canim çektii bak simdiii Very Happy

oyle kuru kuru tarif etmek olmaz, sarma istiom bennnnn

hahah Furkan Insalalh birgün olurda hepimiz birlikte gidip su guzel sarmalarin tadina bakariz ..

Kiz rejim yapion mutfaga takilion...git çabuk bakim kizlarin odasina!!!!

siz anca tarifini yapionuz, icraat yokk

evde kalacanizz siz varyaa : lol!

!:

Senn oooOoOoO bizi dusunme sen evde kalacan bu gidiste!

git yatagini yap

sen yatagima karisamazsinn nes hanim Very Happy

asistanlarim o isi goruyor Razz

NO COMMENT!

PS: ingilizce bilmiom versionu çikarma bana bu enternasyonal bi cumle Razz

:

!:

o kadarini anladimm canim, okadarda ingilizce ozurlu deilizz Very Happy

muééé

Vous pourriez me donner la recette du cig köfte svp? Very Happy

Et du pilav aussi , miam

Rustuu mdrrr le pilav c'est ce qu'il y a de plus simple..

Mdr

Rüstem a écrit:: Et du pilav aussi , miam

Faire fondre le beurre et ajouter l'oignon en morceaux et les pignons ;
Mélanger jusqu'à ce que les pignons aient une belle couleur jaune.
Ajouter le riz lavé et égoutté et continuer à mélanger encore cinq minutes.
Ajouter l'eau et couvrir la casserole.
Réduire le feu cinq minutes plus tard et laisser cuire encore pendant une quinzaine de minutes. Éteindre le feu et laisser reposer le riz quelques minutes avant de servir.

Afiyet OlSun

: lol!

:

Lara a écrit:: Vous pourriez me donner la recette du cig köfte svp?

CIG KOFTE

355 calories - 6 personnes

Ingrédients :

500 g de viande hachée non grasse (cuisse de mouton)
2 tomates fermes
250 g de boulgour
500 g d'oignons frais
1 bouquet de persil
1.5 cuillerée à café de poivre
1/4 cuillerée à café de paprika
1/4 cuillerée à café d'épices
1/2 cuillerée à café de cumin

Trier, laver et égoutter le boulgour. Hacher finement les oignons et le persil, puis mélanger. Ajouter ensuite les tomates épluchées et coupées en dés. Assaisonner de poivre, paprika, sel, épices et cumin puis mettre ce mélange de côté.

Verser la viande et le boulgour dans un plat large et les pétrir avant d'ajouter les oignons et les tomates. Tremper les mains plusieurs fois dans de l'eau froide, cela facilitera le travail de pétrissage. Enfin, confectionner de petites boulettes et les dresser sur un plat de service, garnir de persil et de feuilles de laitue.

Servir immédiatement sinon le boulgour risque de gonfler et les boulettes de viande perdront en saveur.

Aylincik resim koymasak, istahimiz kabarioda Very Happy

» le traitement adressé a une candidate d'origine turque